フードファディズムという言葉があるようだ。 食物や栄養成分が体に与える影響を過大評価したり、信じたりする現象らしい。 古くはビタミンＣの効果などが有名で、過剰摂取することで通常摂取にない効果が提唱されていた。 最近はある種のテレビ番組やインタ…