秋の味覚を使った料理。と言っても、栗や松茸なの高くて買う気にはならない。 良く使うのがサツマイモ。まあ、サツマイモなんて年中あるわけだが、この時期は メインな時期である。いわゆる甘いサツマイモの品種と一般的な品種があるが、 当然後者は高い。砂…